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vegan cafe by love

ベジタリアン ヴィーガン 豚肉不使用 卵不使用 乳不使用 エビ不使用 カニ不使用

推薦者・監修者

川野 陽子(かわのはるこ) NPO法人 ベジプロジェクトジャパン代表 理事
紹介文はコチラ
京都大学農学部、京都大学大学院農学研究科卒
学生時代にベジプロジェクトを作り、学生食堂へのベジメニューを導入。現在は、大学や企業、飲食店、自治体と協力しながらヴィーガン・ベジタリアンの選択肢を広げる活動を進めている。ベジタリアンとして著名なポールマッカートニー氏、コリンキャンベル氏とのインタビュー、ベジタリアン・ヴィーガンのアドバイザー、講師などを行っている。

オシャレで洗練されたヴィーガンカフェ!スピリチュアルな要素も楽しめる!?

vegan cafe by loveは、六本木駅から徒歩6分の好立地にあるとてもオシャレなカフェです。全面ガラス張りの正面から見られる店内は、白を基調にした洗練された空間。 オーナーの方の「愛」というお名前から、そしてヴィーガンを通して世界中に愛を広めたいという想いから「vegan cafe by love」と名付けられました。忙しく毎日を過ごす人々に、もっと自分自身を大切にして生きてほしいと考え身体に優しいフードの提供や雰囲気づくりをされています。オーナーの愛さんご自身がスピリチュアルの力を信じられていて、アファメーションカードやクリスタルが各々のテーブルに置かれています。アファメーションカードには元気付けられる言葉が書かれていて、直感で引いたアファメーションカードに今のあなたに必要なメッセージが書かれています。私も引いてみたところ、肯定的な言葉が書かれていて実際に元気づけられように思います。また、50円で通常のお水ではなく、クリスタルがお水の中に入った「ジェムウォーター」を試すこともできます。

洗練された店内

洗練された店内

観葉植物やお花のある店内と、落ち着くソファ

観葉植物やお花のある店内と、落ち着くソファ

見た目が華やかなメニューがたくさん!

お店の看板メニューでもある「チャクラヒーリングスムージーボウル」は、7色それぞれ様々なフルーツから作られたスムージーのベースに、グラノーラやフルーツ、チアシードなどのトッピングが乗っています。赤、青、黄色、緑、白、、、と7種類ほどのカラフルなラインナップがあり、それぞれトッピングの内容が変わります。色とりどりで見た目もとても可愛いです。
カラフルな見た目がかわいいスムージーボウル

カラフルな見た目がかわいいスムージーボウル

一番人気のスムージーボウルは、スーパーフードのアサイーが使われている「サードアイチャクラ」。さっぱりしていて食べやすいのにボリュームもあるため、とても満足感のある一品です。どれも興味をそそられるのですが、ブルーベリー味のスムージーボウルは青色という珍しさに特段目を引かれました。 メニューの名前にある「チャクラ」とは、身体にあるエネルギーポイントのことで、このエネルギーを良くする食べ物がこれらのスムージーボウルに使われています。そしてスムージーボウルの色は、7つのチャクラそれぞれの色に共鳴しています。 また、スムージーボウルのお皿として使われているのは、なんとココナッツの殻。おしゃれな演出であると同時に、環境にもやさしい配慮を感じられます。実は、オーナーの愛さんはお店の利益を将来は動物保護や環境に優しい事業の展開に利用したいと考えられています。現在もお店の利益の一部を寄付に回されていて、食の提供に関してだけではなくその先にも愛を感じることができます。

一番人気のサードアイチャクラ

一番人気のサードアイチャクラ

珍しい青色のスムージーボウル

珍しい青色のスムージーボウル

スムージーボウルの他にも、コールドプレスジュースやグルテンフリーのヴィーガンパスタ、サンドイッチなどのメニューもあります。お食事も全て動物性原料を使わず、植物性そしてオイルフリーです。さらに、食材はなるべくオーガニックのものを選ばれています。また白砂糖は使用せず、アガベシロップやメープルシロップを使い甘さを出しています。プラントベースホールフードなので病気予防、改善にもつながるとか。

スタッフ一押しのクリーミーマッシュルームペンネ

スタッフ一押しのクリーミーマッシュルームペンネ

オリジナルのタヒニソースを使ったタヒニベジサンド

オリジナルのタヒニソースを使ったタヒニベジサンド

インスタ映えするとってもおしゃれなお店の雰囲気

お店は白で統一されていて、ソファーやテーブルといった家具にもこだわられています。とても洗練された清潔感のある雰囲気で、観葉植物やお花が店内にあり、全てのテーブルにクリスタルとお花が飾られています。また、「インスタグラマーセット」というメニューもあり、素敵な写真を撮れること間違いなしです。ピンク色の可愛いラテとスムージーボウルのセットは色鮮やかですが、もちろん着色料は使っていません。
事前予約制でディナー利用も可能です。誰でも来店しやすい雰囲気作りを心掛けているということで、ヴィーガンでない方もヴィーガンのお料理やスイーツ、ドリンクを楽しむことができます。おしゃれな雰囲気で体に良いものを食べることができ、心もきっと満たされるでしょう。ぜひ皆さんも訪問してみてください!

コールドプレスジュース

コールドプレスジュース

by loveのロゴが入ったピンク色のラテ

by loveのロゴが入ったピンク色のラテ

インスタ映えするラテ

インスタ映えするラテ

(文:大神すみれ)

デリバリー・テイクアウト
スムージーボウル、フード(ペンネ、サンドイッチなど)、パフェ、ドリンク

「 vegan cafe by love」 店舗基本情報

店名 vegan cafe by love
TEL 03-6459-2712
所在地

東京都港区西麻布3-1-14六本木フォレストビル1F

営業時間

火曜日~日曜日:11:00~18:00

定休日 月曜日
予算

昼:2000円∼2999円 夜:4000円∼4999円

支払い

カード可 (全て使用可)

駐車場 目の前にコインパーキングあり
対応言語 日本語・英語
事前予約

予約可能

料理説明

スムージーボウル、サンドイッチ、パスタ等

備考

座席数は20席、個室なし、貸切可能

公式サイト
websiteinstagram

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