住宅街の隠れ家ヴィーガンカフェ京成西船駅より徒歩10分。住宅街を歩いていると写真家・北井一夫氏の旧宅を改装したfoo's cafe 檜氣の看板が現れます。お家の…
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カフェオルオルを経営されているのは、二人の女性。お野菜メインのお料理は、地元で採れた有機・減農薬のものを使用。直接信頼できる契約農家さんから仕入れ…
東京で20年間フランス料理の料理人を経て、福岡の古民家へ移住し、「マクロビオティックレストラン」をオープン。オーナー様は、東京にて約20年間、フランス…
