おぐにパン

2022.12.02 / 最終更新日：2022.12.02

プロフィール

袴田はるか（Haruka Hakamada）ヴィーガン子育て編集部スタッフ／ナチュラルフードコーディネーター: 一般社団法人　世界マザーサロンのスタッフとして、子どもの食や学習の支援事業を行う。6歳娘の一児の母。8年前に『ヴィーガン』について知って以来６年間ヴィーガンのライフスタイルで過ごし、現在はベジタリアン。娘の妊娠～出産前後もヴィーガンで、娘を2歳までヴィーガンの食生活で育てる。様々なヴィーガンの料理教室に通い、得た知識を人に広める為にヴィーガン料理教室も主宰していた。現在は娘がフレキシタリアンの為、自宅ではお肉以外は食べるように。食の垣根を超え、自由で楽しい暮らしを送っている。

原材料にとことんこだわった、手ごねの絶品パン屋さん！

広島市南区に、常連客の絶えない絶品のパン屋さんがあります。その名も、『おぐにパン』。

広島駅・広島港からそれぞれ３kmちょっと、京橋川沿いの人の往来が賑やかな立地にある『おぐにパン』は、動物性食材不使用、国産・無添加・地産地消の原材料にこだわった手ごね製法のパン屋さんです。（メニューの中に1種類だけ「はちみつ」を使用した商品があります）

毎日約30種類ものパンが並びます。遅い時間に行くと売り切れているパンも多いです。

ベジでは無い方も多く買いに来られる美味しいパンの数々です

路面電車や車が通る大通りに面しているのに、二重窓になっているのでお店の中はとても静か。大きな窓から明るく差し込む光も爽やかで、店内はとても和やかで落ち着いた雰囲気です。

イートインも可能です

オーナーの小國幸子さんは、20歳の頃に暖衣飽食を避ける西式健康法について学び、自然医学や断食療法で有名な甲田光雄医師の合宿にも参加するなど、玄米菜食やマクロビオティックについての学びが深い方です。

小國さんは開業前にパン教室の先生をされており、当時教えていた、卵や生クリームがたっぷりのパンから動物性食材を「引き算」して作ったパンが生徒さんに大好評。「こんなパンが購入できるお店があったらいいのに」という多数の生徒さんの声と、小國さんの人脈やご縁がつながって、2013年3月に『おぐにパン』をオープンされました。

ベジタリアン・ヴィーガンの方は勿論、「ここのパンは美味しいから」と通い続けておられるノンベジの常連さんも多数来店され、遅い時間に行くと売り切れているパンが殆ど。女性のお客様が多いですが、中には「妻がここのパンが大好きだから」と買いに来られる男性や、ＨＰを見て他県から来店されるお客様もいらっしゃるそうです。

それぞれにファンが付く、種類豊富なベジパンの数々！

おぐにパンのパンは、全て「手ごね」製法。１つ１つの生地に心を込めて丁寧に作られています。なるべく国産・無添加・オーガニックなどにこだわって厳選された原材料で作られるパンは、口の中に入れた瞬間「あ、このパンは美味しい！」と本能で分かる味。お店には毎日30種類ほどの美味しいパンが並びます。

パンの「カウンセリングオーダー」も初回500円で実施されており、相談をすれば店頭にないパンでも作って頂くことが可能です。今まで、「油・塩」抜きのパンや、「砂糖・油」抜きのパンを作られたことがあるそうです。体調やアレルギーなどの相談にも乗って頂けるパン屋さんはありがたいですね。

種類が豊富なパンですが、その1つ1つに固定のファンがついており、パンの人気順位はつけられません。その中でリピートNo.1の商品は、食パンだそうです。毎日の食事の中に手ごね・天然酵母パンを取り入れたいお客様が多数いらっしゃるのがよく分かります。

オーナー小國さんに教えて頂いたおススメのパン4選は、以下のパンたち。

・クリームパン

230円（税込）

米粉と豆乳から作られたライスクリームがたっぷりと入った贅沢なパン。なめらかで優しい味わいで、子どもは勿論、大人にも大人気です。

・おむすびパン

230円（税込）

男性に大人気のこちらのパンは、玄米の焼きおにぎりがまるごと入った腹持ち抜群のパン！「子どもが車の中で食べても手が汚れない、パラパラと下に落ちない、腹持ちが良くお菓子を食べなくてよい」という理由で小國さんが娘さんの為に作っていたパンを商品化した、子育てのアイディアがグッと詰まった人気パンです。

・焼きそばパン

230円（税込）

麺だけではなくお野菜もたっぷりと入った逸品。勿論麺やソースもこだわり抜かれており、「しっかりと食事を食べた！」という気分になれる重厚感のあるパンです。

・あんぱん

230円（税込）

北海道産の最上級小豆とビートグラニュー糖、国産海水塩を使って作られる絶品のあんこが楽しめるパン。
上品な風味が楽しめる逸品です。

菓子パンから総菜パン、食パンまで豊富な種類のベジパンに、「どのパンを買ったら良いのだろう！」と嬉しい悲鳴が上がります。

パンの種類も豊富ですが、事前に予約をすれば動物性不使用のランチも頂くことが出来ます。

1,100円（税込）

おぐにパンオリジナルのパングラタンのランチで、サラダと小鉢が付きます。事前に相談すれば五葷不使用にも対応可能。電話で予約してください。

イベントやお祝い用にも特別なメニューが並びます

これからクリスマスに向けて、12月ごろから店頭にはリースのパンとパネトーネが並びます。

Mサイズのリースのパンと食べきりサイズのパネトーネ

リースのパンはM、L、２L サイズの3種類があり、Lと２Lサイズは店頭には並ばず予約購入のみです。「アーモンドプードル＆ラムレーズン」と「チョコチップ＆くるみ」の2種類の味が選べます。それぞれにアーモンドプードルを贅沢に使った逸品です。

ミラノ発祥の伝統菓子パネトーネは、食べやすいようにマフィンカップに入れた食べきりサイズ！勿論ベジです。

おぐにパンの見た目も味も楽しめるパンと一緒にクリスマスを楽しむのも良いですね♪

また、「一升パン」も人気です。

お子さまのお名前が入ったパンにメッセージと風呂敷が付きます。6,160円（税込）

お子さまの満1歳の誕生日にお祝いする「一升餅」のパンバージョン！お子さまの名前を入れて頂けます。受け取りの一週間前までの予約で購入が可能です。

様々なニーズに対応して頂けて、オーナー小國さんの思いがギュッと詰まったおぐにパンのパンたち。エネルギッシュでパワーに溢れています。ぜひ広島に来られた際には、生命力が満載の絶品パンを食べて、元気いっぱいになって下さい！

デリバリー・テイクアウト遠方の方のお取り寄せにも対応可能。気になった場合は電話でお問合せしてみて下さい。

「おぐにパン」店舗基本情報

店名	おぐにパン
TEL	082-548-8345
所在地	広島県広島市南区皆実町6丁目6-30　SPACEO92ビル１F
営業時間	11:00～20:00（ランチ：12：00～14：00）
定休日	月・火・水・木
予算	230円～
支払い	現金、paypay、ｄ払い
駐車場	有（3台まで）
対応言語
事前予約	ランチは要予約
料理説明	卵・乳製品不使用のアレルギー対応パン屋さん
備考
公式