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推薦者・監修者

プロフィール

石井 裕美（Hiromi Ishii）管理栄養士・ホリスティックビューティアドバイザー

紹介文はコチラ

椙山女学園大学大学院博士課程修了　博士（人間生活科学）。総合病院・クリニックで様々な疾患の栄養指導を経験後、「病気を予防することが大切」と感じ、植物療法・分子整合栄養医学・ホリスティックビューティ論などを学び、疾病予防の活動に力を入れるようになってきました。
専門分野は、メタボリックシンドローム予防、未病・不定愁訴の改善、ライフステージ別の栄養管理です。講師（大学等・市民講座・セミナー）、個別栄養指導、特定保健指導を中心にお仕事をしています。
趣味は、健康食のカフェ・レストラン巡り、石鹸・スキンケアコスメ作り、みつろうラップ作りなど。楽しみながらサスティナブルな生活様式を少しずつ取り入れています。

最新の投稿

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東北初のグラノーラ専門店～東日本大震災の経験から開業～

　代表の長谷川さんは『長期保存ができ、誰でも食べられる総合栄養食』をテーマに、2015年に東北初のグラノーラ専門店を開業されました。
　きっかけは、2011年の東日本大震災。非常食が炭水化物に偏り、2～3週間もすると身体がだるく不調を感じるようになった中、渡米した先で食べた有機オーツ麦（オートミール）の料理で、栄養が身体に行き渡る感覚を味わったそうです。以降、オーツ麦の魅力を多くの人の伝えるために研究し続け、数多くのメニューを開発されてきました。

有機オーツ麦100％のオリジナルグラノーラ

　オーツ麦は、6大栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）を含み、低ＧＩ食品・グルテンフリーであるため、特に近年、健康美を意識する人達から注目されています。玄米と比較して、オーツ麦の食物繊維総量は3倍、鉄は2倍、カルシウムは5倍にもなります（日本食品成分表2020）。2～3年貯蔵できるため、非常食としても最適です。

　
　砂糖の代わりに、てん菜糖やメープルシロップを使用し、栄養豊富な有機かぼちゃ・ひまわりの種、ナッツ類などを合わせます。ノンオイル製法のグラノーラは、長谷川さん自身が編み出したオリジナル製法で何時間もかけて作っているのです！素材のこだわりに加え、手作りだからこそできる特別な美味しさが味わえます。　

３０種類以上のグラノーラを楽しめる

　豊富な栄養素を持つ素材を組み合わせ、オーツ麦の味わいとともに３０種類以上のグラノーラがラインナップされています。

こだわりブレンドのグラノーラが豊富

　例えば、ココナッツを3種類使用した（海外セレブのＳＮＳでもよく出てくるココナッツチップスも含む）「ココナッツグランデ」はココナッツ系最上級の味わい＆食物繊維総量はダントツに多いのが特徴です。
　有機カカオニブと良質なデーツを使用した「カカオ＆デーツ」は、カカオポリフェノールたっぷりでチョコレートの代替品にもなってしまうほど美味しいグラノーラです。

試食もできます

　日本の食材と組み合わせたグラノーラも沢山あります。
　定番の「ラシャスジンジャー（柚子・生姜）」「オリエンタルブラウン（きな粉・黒糖）」、季節限定の「ずんだグラノーラ」「冬至カボチャグラノーラ」など、和食材とオーツ麦の絶妙なコラボレーションも楽しめます。
　さらに、業界初のしょっぱい系グラノーラもあり、どんな嗜好の人でも満足できるほど豊富なグラノーラが揃っています。

健康美を作るグラノーラ

　グラノーラは、牛乳・豆乳・ヨーグルト・バニラアイスなどにかけて食べたり、「トーストdeグラノーラ」などアレンジも自由。もちろんそのまま食べてＯＫです。珈琲・紅茶・緑茶・ハーブティと一緒にいただくのも素敵ですね。【※グラノーラ自体は、全てヴィーガン対応】

　沢山の種類があって迷う！という人は、店頭・公式ＨＰに掲載されている『人気ランキング』を参考にしたり、店頭で試食してから購入する事もできます。

人気ランキング

健康美を目指す人の「食べたい」と「知りたい」を満たせる場所

　イートインでは、オートミールリゾット、グラノーラパフェ、飲むグラノーラ、濃厚スムージーなどのメニューがあります（大部分がテイクアウト可能）。

飲むグラノーラ

グラノーラパフェ

　今回、私は「グラノーラポタージュスープ」ヴィーガン対応と、アンチエイジングに効果的なスムージー「ステイゴールド」＝トマト・アボガド・パインアップル・マンゴー入りをいただきました。

グラノーラポタージュスープと濃厚スムージー

　「グラノーラポタージュ」は、オーツ麦のほのかな甘みとコクがあり、スチールカットオーツが少し入っているため、オーツ麦のつぶつぶの食感も楽しむことができる美味しいスープでした。濃厚スムージーは、氷を入れずに野菜と果物だけで専用ミキサーにかけているため、栄養がギュッと詰まった贅沢なスムージーになっています。オーツ麦は食物繊維が豊富で満腹感が得られやすくダイエットにもお勧めです。

　また、初めて来店されたお客様には、各種グラノーラの特徴や栄養について長谷川さんが丁寧に説明されています。「勉強になりました」と笑顔で帰られるお客様も見られ、ベジタリアン・ヴィーガン・健康美を意識する人達の「食べたい」と「知りたい」の両面を満たすことができる素敵な場所になっていると感じました。

　ぜひ一度、Rond Factoryへ行ってみてくださいね。オンラインストアでも購入できます！
　
　

「 Rond Factoryグラノーラ専門店」 店舗基本情報

店名	Rond Factoryグラノーラ専門店
TEL	022-341-0314
所在地	宮城県仙台市青葉区北根3-19-25-101
営業時間	11：00～18：00
定休日	月曜日
予算	1000円～
支払い	現金、クレジットカード（VISA, Mastercard, UnionPay, JCB, AMERICAN EXPRESS, Diners Club, DISCOVER)、 電子マネー
駐車場	2台
対応言語	日本語
事前予約	不可
料理説明	来店時、各種グラノーラの特徴を聞くことができます。
備考	Free Wi-Fi利用可
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