お料理(健美膳)

en-kitchen

アレルギー対応の表示あり ベジタリアン ヴィーガン 卵不使用 乳不使用 小麦不使用

推薦者・監修者

プロフィール

堀口 愛(Megumi Horiguchi)comodtフードライター/管理栄養士
自身が幼少期より複数の食物アレルギーやアレルギー体質に悩む。大学卒業後はアレルギー科でも有名な大学病院へ直属の管理栄養士として就職。結婚・出産を経て、現在ではフリーランス管理栄養士として多分野にわたる活動を行う。
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卵、乳製品、小麦を使用しない野菜カフェ

名古屋市中区、東別院駅のすぐ近くにある野菜カフェen-kitchen。オーナーが幼少期に食物アレルギーをかかえていたことから、お店の全てのメニューに卵、乳製品、小麦を使用せず、お野菜中心のメニューが揃います。ベジタリアン・ヴィーガン対応も可能(メニュー有)。その日の体調や気分に合わせて、誰でも笑顔になれるようなお料理やスイーツをいただけます。
小さなお子様連れの方でも安心して時間を過ごせるような工夫もされている、ママにも嬉しいカフェです。

お店に到着。光が差し込む明るい店内へ

お洒落な外観

お洒落な外観

東別院駅一番出口をでて、徒歩一分ほどであっという間に到着。

黒板&日替わりメニューボード

黒板&日替わりメニューボード

店内は日の光が差しこみ、明るく、温かい雰囲気が漂います。入るとすぐに目につくのが、黒板と日替わりのメニューボード。黒板には食材がもつ栄養や効能などが書かれており、カフェで使用する食材へのこだわりと身体に優しいメニューを意識されているのが伝わってきます。

店内写真.1

店内写真.1

カウンターやテーブル席があり、ゆったりとした時間がながれるような居心地の良さを感じます。

店内写真.2

店内写真.2

窓際のテーブル席は特に気持ち良さそうです。時間を忘れて、このまま外をぼーっと眺めていたい…。

オーナのこだわりと想いが詰まった、メニューの数々

今回は日替わりのお惣菜と米粉パンか雑穀米かが選べる、お店一押しの「健美膳」と食後に「豆腐チーズケーキ」を注文。もちろん全て卵・乳製品・小麦は不使用。さらにヴィーガン対応でお願いしました。
わくわくしながら席に着き、しばらくするとお料理が到着。

お料理(健美膳)

お料理(健美膳)

まず、見た瞬間からテンションが上がってしまいそうな彩りの良さに驚きます。

【健美膳】本日のメニューは
・雑穀(愛知県産のお米に紫黒米をブレンド)
・ヴィーガン酢豚
・キヌアのサラダ
・バルサミコ酢やマスタードのつぶつぶ感がアクセントのサラダ
・豆乳コーンスープ

メインのヴィーガン酢豚はお肉の代わりに厚揚げを使用。大きめにカットされたお野菜と合わせ、さっぱりしているのに食べ応えもしっかりあります。なかなか普段食べることの少ないキヌアをたっぷり使用したサラダも、キヌアのプチプチ感がとても心地よく、いくらでも食べられそうな味わい。キヌアに含まれるタンパク質には必須アミノ酸が含まれており、さらに鉄分やカルシウムも多く含むため、ヴィーガンでは少なくなりがちな栄養素を補うことが出来ます。食物繊維も多いので、お通じが気になる方にも嬉しい食材ですね。
どのお料理も優しい味付けで、卵・乳・小麦アレルギー対応&ヴィーガン対応のお料理だとは思えない美味しさと満足感でした。

デザート(豆腐チーズケーキ)

デザート(豆腐チーズケーキ)

食後には【豆腐のチーズケーキ】を健美膳にセットでついてくるコーヒーと、あわせていただきます。
見た目は普通のベイクドチーズケーキと変わらないですが、一口食べてみると濃厚なのにさっぱり食べられる美味しさに驚きます。ヴィーガンの方に特に必要で貴重なタンパク源である豆腐を、スイーツとして美味しく食べることが出来るなんて最高ですよね。こちらのチーズケーキには砂糖を入れず、オーガニックリンゴジュースやアガベシロップで甘みをつけているとのことで身体にも嬉しく、優しい甘さ。スイーツにもしっかりオーナーのこだわりが感じられました。

身体にも心にも優しい時間をen-kitchenで

お店の方の話によると、コロナの流行をきっかけにベジタリアンやヴィーガンを実践される方や、食意識が高いお客さんが来店されることが増えたそうです。日頃の食と健康に目を向けることは本当に大切ですよね。
タイミングによっては混みあうことも多いとのことで、店内での飲食を希望される際には席の予約がおすすめです。
身体と心が喜ぶ素敵な時間をen-kitchenで過ごしてみてはいかかでしょうか。

デリバリー・テイクアウト店内用デザートなど一部メニューを除き、テイクアウト可能(店舗受け取り)

「 en-kitchen」 店舗基本情報

店名 en-kitchen
TEL 052‐898‐1015
所在地

愛知県名古屋市中区大井町3‐31 パレス大井1階

営業時間

10:30〜19:00(18:30L.O)

定休日 月曜日
予算
支払い

現金、一部の電子マネー、カード不可

駐車場 無(近隣にコインパーキングあり)
対応言語 日本語、英語など
事前予約

料理説明

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり。ベジタリアン、アレルギー対応可

備考

子供可、お子様メニュー、おもちゃ、おむつ交換台あり

公式
web sitefacebookinstagram

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