移動販売の菜食料理人、こまだあつみさん
『yukuta』さんは、店舗をもたずに、さまざまなイベントに出店して、カラダにもココロにも優しいVeganスパイスカレーを販売しています。
yukutaさんのお店ロゴ
オーナーのあつみさんは関東での東北の震災を経験したことをきっかけに
・自然とともにある暮らし
・畑とともにある暮らし
に目を向けるようになり、数年かけて世界を含めたさまざまなコミュニティ巡りをされたそうです。
各土地の空気感や食事を通して、改めて自分自身を見つめなおすことをした中で、
「食べることは生きること」
食べることを通して、いつも私たちを包み込んでくれている自然からの愛情を感じてほしい想いをもっており、あつみさん自身がそのつなぎ役になれれば、と今の働き方をされているそうです。
実店舗ではなく、各種のイベントへの出店や自然食品店へのお弁当の卸がメインであるため、タイミングよく巡り会うことが必要ですが、ぜひ、お近くに出店されるときには訪れることをおすすめします。
見た目も楽しめるVeganスパイスプレート
マルシェ出店の際に食べることができるのが「Vegan Spice Curry 」
Vegan Spice Curry
カレーはOrganicライスの上にダル(豆)カレーに本日のカレーがあいがけされているため、飽きがこず、1度で2度楽しめてリピーターでも楽しめるのもおすすめポイントのひとつです。
また、追加でお惣菜の盛り合わせも頼むと、箸休め的にも楽しめて、あっという間に食べ切ってしまいました。
Vegan Spice Curry
ちなみに、今回は自家製のサモサも販売されており、一緒にいただきました。このサモサもとても美味しかったため、もし、出会った時にはぜひ食べることをおすすめします。
自家製サモサ
テイクアウト販売もしてくれるため、出会った時に満腹という場合には、テイクアウトで楽しむのもありですよ。
移動販売がメインのyukutaさんの出店情報はインスタのアカウントで発信されています。気になる方は、インスタをフォローしておくことをおすすめします。
お弁当で楽しみたい方は直方のえこわいずさんがおすすめ！
基本は移動販売の「yukuta」さんですが、お弁当や不定期の出張販売も行っているそうです。
お弁当
「yukuta」のこだわりは、Veganだけではありません。オーナーあつみさんは『スーパーには1年中あらゆる食材が並んでいるけれど、その季節に実る食材が1番体が喜ぶ食材である』との想いから、旬の食材や野草・山菜などの山の恵みを使用することを意識しているそうです。料理のプレートから今の季節を感じてもらう・味わってもらうことを考えて献立作りをされているこだわりようのため、お近くに来た際には、ぜひ、一度口にしていただきたいです。
基本的にお弁当販売に関しては、月1～2回の不定期にはなりますが、直方にある自然食品店「えこわいず」さんで購入することができます。（ただし、保存状態を保つため、6月下旬から9月下旬に関してはお休みになる予定のため、ご希望の方はえこわいずさんにお問い合わせしてみてくださいね）
お弁当
また、不定期での出張販売や20個以上であれば、配達の相談にものってくれるそうなので、大量に必要な場合は、お問い合わせしてみるのもおすすめです。ちなみに配達可能地域は、筑豊エリア、北九州市、行橋市だそうで、配達時間が30分を超える場合に関しては、別途交通費の負担が発生する場合もあるそうです。もし、利用してみたいなと考えている場合は、お問い合わせしてみてくださいね。
実店舗があるわけではないため、訪れるチャンスを狙わなければ、美味しいカレープレートやお弁当にはたどりつけないかもしれませんが、こだわりと味のクオリティを考えると、ぜひ一度は楽しんでほしいお店さんです。
ぜひ、インスタグラムのアカウントをフォローして一度訪れてみるのもよいでしょう。
