solcafe vegan

2024.04.18 / 最終更新日：2024.04.18

プロフィール

井出柚惟子（Yuiko Ide）栄養士／フードライター: 保育園栄養士を経験。子供の食物アレルギー対応に従事する。
自身と子もアレルギー体質な為、食事を見直すのをきっかけにグルテンフリー、オーガニックに興味を持つ。そして、心身ともに健康でいようと心に決める。
食に関連する情報は常にアンテナを貼っているほど“食”に関わることが好き。
アレルギーや様々な食文化を理解し合い、食事を楽しめるような場所を発信していきます。

光が差し込む、こだわりのオーガニックビーガンカフェ

外観。solは太陽という意味。

ナチュラルな店内。光が温かい。

オープンキッチンで会話を楽しむ。

千葉県の本八幡駅から徒歩3分程。南口を出て左側に高架下沿いを直進すると、大きい窓が特徴的な、木目調のナチュラルなカフェがあります。solcafe veganは全て、乳・卵・白砂糖不使用。オーガニック食材を基本とし、古代小麦を使用しています。動物性不使用の焼き菓子と、こだわりの珈琲も取り揃えています。ママ友と立ち上げたsolcafe veganには、“周りにビーガンがいなく、孤独を感じている方でも、気兼ねなく来て食事を楽しめる場所になれば良い”という思いがあります。Sol（ソル）はラテン語で“太陽”という意味。店名の上には太陽が描かれています。手作りした店内とスタッフさんの笑顔はまさに太陽のようで、温かく心地の良い空間になっています。皆が同じものを食べ、美味しいと思える商品作りを目指しているので、お店を選ぶのに困っている方や、アレルギーをお持ちでスイーツを我慢しがちな方でも、選択肢が広がる素敵なお店になっています。

日替わりで楽しく美味しいスイーツたち

ショーケース

ガラス張りでお洒落なショーケースの中には、毎朝手作りした日替わりマフィンやケーキ、クッキーが並んでいます。日替わりなので、選ぶのが楽しく毎日通いたくなります。

チョコレートマフィン

チョコチップクッキー

今回いただいたスイーツは、チョコレートマフィンとチョコチップクッキー。どちらも大きく食べ応えがあります。上には、ソイクリームが乗っています。ソイクリームの独特な癖はあまり感じず食べやすい。マフィンの中には、デーツやチョコチップ、メープルシロップなどが入っていて、フワフワでモチモチと優しいコクのある味でした。チョコチップクッキーは香ばしい香りがします。米粉で作られ、オートミールが中に入っているのでカリッとしています。ほんのり甘く、食べやすい味でした。米粉のお菓子は取り扱いが難しいにも関わらず、フワっとしっとり柔らかく、試行錯誤して作られたのがよく分かります。

ターメリックジンジャー

ドリンクはターメリックジンジャーを頂きました。香りが高く、喉越しにターメリックを感じます。ティーポットに入れ、運んでくれるので３回に分けて飲みました。お友達とシェアするのも良いですし、一人の時間をゆっくり過ごすのも良いでしょう。途中で身体がポカポカと温かくなり、力が漲るように感じました。ドリンクメニューにも力を入れているので、豊富なメニューからお気に入りの１杯を見つけるのも楽しいです。

試行錯誤を重ねたこだわりのフード

スタンダードランチ

いただいたのは、スタンダードランチのVegan Karaage1,200円。このお店で1番人気ではないでしょうか。solcafe vegan自慢の大豆ミートを使用した唐揚げは、snsでも投稿をよく目にします。大豆ミート特有の味をあまり感じず、味付けも馴染みのある醤油ベースで食べやすい。食感までもがお肉をしっかりと再現していて驚きました。添えている純胡椒がピリッとアクセントになり相性がいいです。とても美味しくいただきました。副菜も美しく彩られ、目でも美味しく身体も喜ぶメニューとなっています。副菜は、月替わりランチと同じ品になるので変わりますが、これも楽しみの1つです。月替わりランチの内容は多彩で、飽きさせることなくお客様の心を鷲掴みします。

solcafe veganは、地球にも動物にも優しい社会へ。とこだわりを持っています。そして、困っている方たちに居場所をくれる、温かい癒しの場所です。スタッフさんはとても気さくな方で、常連さんとの会話を楽しむ様子が見受けられました。お子様も歓迎していて、お子様椅子のご用意もあります。子供から大人までアレルギーをお持ちの方も、みんな同じものを食べ、笑顔になれるカフェになっています。solcafe veganで、心と身体を整えてみてはいかがでしょうか。

デリバリー・テイクアウトテイクアウト可、ウーバーイーツ可

Uber Eats

「 solcafe vegan」店舗基本情報

店名	solcafe vegan
TEL	047-325-9115
所在地	千葉県市川市南八幡3-2-2　エクセル喜多川1-6
営業時間	10:00-16:00
定休日	なし
予算	1,000円-
支払い	現金、クレジットカード、電子マネー
駐車場	なし
対応言語	日本語
事前予約	あり
料理説明	ヴィーガン
備考	カウンターあり、ソファあり、キッズチェアあり
公式