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推薦者・監修者

プロフィール

石井 裕美（Hiromi Ishii）管理栄養士・ホリスティックビューティアドバイザー

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椙山女学園大学大学院博士課程修了　博士（人間生活科学）。総合病院・クリニックで様々な疾患の栄養指導を経験後、「病気を予防することが大切」と感じ、植物療法・分子整合栄養医学・ホリスティックビューティ論などを学び、疾病予防の活動に力を入れるようになってきました。
専門分野は、メタボリックシンドローム予防、未病・不定愁訴の改善、ライフステージ別の栄養管理です。講師（大学等・市民講座・セミナー）、個別栄養指導、特定保健指導を中心にお仕事をしています。
趣味は、健康食のカフェ・レストラン巡り、石鹸・スキンケアコスメ作り、みつろうラップ作りなど。楽しみながらサスティナブルな生活様式を少しずつ取り入れています。

最新の投稿

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ヨーロッパ調の可愛いお店でヴィーガンスイーツ・ドリンクをテイクアウト

仙台市青葉区小松島こまつしまにあるLa Maison Rose（ラメゾンローズ）では、ヴィーガンの焼き菓子・ベーグル・グラノーラ・ドリンクをテイクアウトできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
全てのメニューが、卵・乳製品・白砂糖・はちみつ不使用であるため、ヴィーガンに興味がある方はもちろん、卵・乳製品アレルギーの方にもぜひお勧めしたいお店です。

　　　　　　　　　　　　　　
ラメゾンローズのオーナーさんは、スイス出身で、日本語・英語・フランス語で会話ができます。オーナーさん自身が、子供の頃に食べた母国のスイーツや、ヨーロッパ・アメリカの定番スイーツを、できるだけオーガニックの材料を用いてオリジナルのヴィーガンレシピで作り、日本のお客様に食べていただくのが楽しみになっているそうです。

　　

日替わりスイーツとお勧めのバニララテ♪

　　　　　　　　　　　
ラメゾンローズでは、焼き菓子のメニューは日替わりです。定番のローテーションメニュー（バナナナッツマフィン、シナモンロール、オートミールレーズンクッキー、かぼちゃのスパイスケーキ、リンツァートルテ、ブラウニー、チョコチップクッキー、アールグレイのスコーン、レモンのパウンドケーキ）に加えて、季節限定のスイーツもあるので、「今日はどんなお菓子に出会えるかな？！」と楽しみになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
取材時（2021年1月）には、「いちごのトライフル」に出会えました。
「いちごのトライフル」は、バニラのスポンジケーキ、有機バニラビーンカスタード、いちごのコンポート、ソイホイップで作られています。乳製品ではなく、ココナッツミルクと豆乳が使われているので、あっという間に食べてしまうほど、軽い食感で、とても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドリンクの一番のお勧めは、自家製のバニラシロップを使った「バニララテ」です！
巷によくある砂糖たっぷり、人工的なバニラを使ったラテの味ではない“本物のバニララテ”です。もちろん甘さも控えめです。飲んでいる最中にバニラビーンズの黒いつぶつぶを発見できると思います。私自身、今まで飲んだ中で最も美味しいバニララテで感動しました♡

　　　　　　　　　　　　
「バナナナッツグラノーラ」には、バナナ・くるみ・アーモンドの他に、低GI甘味料（食後の血糖上昇が穏やか）のアガペシロップが使われています。「パンプキンスパイスグラノーラ」は、しっかりとスパイスが効いたグラノーラで、日本ではなかなか出会えない味です。

環境に優しい、人に優しい　心温まる出会いを大切にしているお店

ラメゾンローズで提供しているアイスドリンクのカップとストローは、植物由来のでんぷん原料から作られたものを使用しています。これらは、生分解性があり（バクテリアの力で分解されて土に還ることができる）、燃焼しても有毒なガスや残渣は発生しない特徴があります。

また、できる限りオーガニックの材料を使ったヴィーガンスイーツは、材料費の値段から、販売価格も高くなるお店が多い中、ラメゾンローズでは、お手頃価格（250～700円）で、サイズも大きめなスイーツであることも嬉しいポイントです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お客様にはリピーターの方も多いようです。取材時にも複数のお客様が訪れ、オーナーさんと楽しく会話をされている様子を拝見しました。ヨーロッパ調の可愛いお店で、ヴィーガンスイーツなどをテイクアウトする楽しみを求めて、何度も足を運びたくなるのも分かります。

新作のスイーツ情報やお店の営業日などを、インスタグラムでぜひチェックしてみてくださいね！

「 La Maison Rose（ラメゾンローズ）」 店舗基本情報

店名	La Maison Rose（ラメゾンローズ）
TEL	無し
所在地	仙台市青葉区小松島3-1-48
営業時間	火～金11：00～17：00 　土10：00～15：00
定休日	日・月曜日、祝日。臨時休業日はSNSでお知らせしています。
予算	250～700円
支払い	現金
駐車場	無し（近くにコインパーキング有り）
対応言語	日本語、英語、フランス語
事前予約	無し
料理説明	随時
備考	【連絡先】インスタグラムのDMまたは、lamaisonrose.sendai@gmail.comまで。
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