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推薦者・監修者

川野 陽子（かわのはるこ） NPO法人 ベジプロジェクトジャパン代表 理事

紹介文はコチラ

京都大学農学部、京都大学大学院農学研究科卒
学生時代にベジプロジェクトを作り、学生食堂へのベジメニューを導入。現在は、大学や企業、飲食店、自治体と協力しながらヴィーガン・ベジタリアンの選択肢を広げる活動を進めている。ベジタリアンとして著名なポールマッカートニー氏、コリンキャンベル氏とのインタビュー、ベジタリアン・ヴィーガンのアドバイザー、講師などを行っている。

ヴィーガン料理もおしゃれカジュアルに『野菜がおいしいダイニングLONGING HOUSE北青山』

『野菜がおいしいLONGING HOUSE北青山』表参道駅から徒歩5分の青山エリアにあるオシャレなダイニングレストランです。LONGING HOUSE（ロンギングハウス）では、動物由来の食材が使われているお料理に加え、ヴィーガンやベジタリアン、基準によりますがイスラムの方も楽しめるメニューを楽しむことができます。
LONGING HOUSEの１号店は軽井沢のホテル内にあり、お客さんからの要望が多かったためヴィーガンやハラルの方も楽しめるメニューの提供を始められました。二号店としてオープンした北青山のダイニングレストランでは、ランチ、ディナーともに新鮮なお野菜がたくさん使われた創作料理を提供されています。「ベジタリアンやヴィーガン、ハラルの方、肉料理・魚料理を食べたい方も、みんなが同じ空間でお料理を楽しむことができる」ということを大切にしています。ヴィーガンメニューに関しては、2018年よりNPO法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を取得。

一号店：軽井沢店のチラシ

サラダビュッフェで大満足！ヴィーガン対応のあるランチビュッフェ

お店からのおすすめメニューは、サラダビュッフェ。全国の契約農家さんから産地直送で届く旬の野菜を楽しむことができ、新鮮なお野菜がたくさん揃っています。

ランチメニュー

サラダランチビュッフェ

メインのお料理には、お肉料理もヴィーガン料理もどちらもあります。１つ１つのお料理が丁寧に作られ、たとえばヴィーガンの大豆ミートのハンバーグは、お店で実際にこねるところから作られています。デザートに関しては、ベイクドケーキやパウンドケーキなどがヴィーガン対応です。デザートは、提携先のパン屋さんでLONGIG HOUSEオリジナルのレシピで作られています。ディナーでは、新鮮野菜のバーニャカウダがお勧め。アンチョビのソースではなくお味噌で作られたヴィーガン対応のソースもあります。また、ディナーで利用できるワインソムリエが厳選したワインビュッフェも人気です。

大豆ミートのハンバーグ

野菜がたくさんのカレー

デリバリーや宅配弁当サービスでも嬉しい豊富なメニュー

LONGING HOUSE北青山では、Uber EatsやChompyのデリバリーサービスや宅配弁当サービスも利用ができます。HEALTHY OPTIONやヴィーガン対応、基準によりますがイスラムの方も楽しめるお弁当もあり、新鮮な食材が使われたランチ弁当はとても好評。お弁当は１つから注文が可能です。

宅配弁当メニュー

宅配弁当メニュー

今回は、テイクアウトのお弁当メニューの中から「ソイミートのヴィーガンハンバーグ Lunch Box」をご紹介します。ヴィーガンハンバーグはもちろん美味しかったのですが、お野菜の一品料理に感動しました。それぞれの野菜の本来の味がしっかりと感じられ、「もっと食べたい！」と思ってしまったほど。ご飯には十六穀米の上にフライドエシャロットや海苔が乗っているなど、随所にこだわりを感じられます。総合的に大満足なお弁当でした。

テイクアウトしたソイミートのヴィーガンハンバーグLunch Box

（文：大野南香）

「 野菜がおいしいダイニングLONGING HOUSE北青山」 店舗基本情報

店名	野菜がおいしいダイニングLONGING HOUSE北青山
TEL	03-6433-5808
所在地	〒107-0061 東京都港区北青山3-9-10 瀬川ビル 1F
営業時間	【月〜金】 11:30～14:30(L.O) 17:00～22:30(L.O) 【土曜日】 11:30～22:30(L.O) 【日曜日】 11:30～21:30(L.O) ※３連休は最終日が21:30(L.O)
定休日	原則無休
予算	ディナー：￥4,000～￥4,999 ランチ：￥1,000～￥1,999
支払い	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可
駐車場	なし　※近くにコインパーキングがあります
対応言語	英語メニューあり
事前予約
料理説明	ベジタリアンメニューあり
備考	テラスのみ喫煙可能 ペットはテラスのみ可能 表参道駅Ｂ２出口より徒歩３分、14年12月27日 新規オープン 軽井沢 [野菜がおいしいレストラン] の東京店 TVや雑誌でも度々紹介される、軽井沢ホテル ロンギングハウスの野菜がおいしいレストラン。 その東京１号店が表参道エリアに誕生。 北は北海道、南は九州、奄美諸島から沖縄まで。 野菜ソムリエである料理長自ら全国の各地のこだわり農家さんを訪れ、目で見て、土に触れて直接確かめた野菜を仕入れています。 野菜に合うワインを厳選。 ワインビュッフェでもボトルでもお楽しみいただけます。 ※ディナー混雑時は2時間制でご案内することがありますのでご了承ください。
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