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サライケバブ雷門店(SARAY KEBAB Kaminarimon)

ハラルフード ムスリムのオーナー又はシェフがいる ハラル専用キッチンで調理 ハラルの食肉を使用 ハラルの調味料を使用 豚肉不使用 ベジタリアン

推薦者・監修者

土岐 隆子 一般社団法人 ハラル・ジャパン協会 事務局 広報・ディレクター
紹介文はコチラ
現在は編集の仕事をしていますが、前職は調理師で病院やレストラン、給食業界で長年働いてきました。今思うと、そのときからすでにハラルと繋がっていたのかもしれません。何十年も昔になりますが一時期、私はあるオークション会場内の食堂で働いていました。その会場に来る人の6割以上は外国人でした。イスラム教徒が多く、会場にモスクのようなお祈りスペースもあり肉がハラルかどうか、何の肉かなどをよく聞かれたのを覚えています。ある時期になると食堂がお祭りのように賑やかになります。隣で営業しているインド料理屋がビリヤニーやカレー、甘い飲み物を豪快に無料で来る人たち全員に振る舞うのです。食堂には真っ赤なターバンを巻いた人やガラベーヤや民族衣装を着た外国人が100人以上集まり、みんなが同じテーブルを囲いとても楽しいひと時を過ごしました。今考えてみると、あれは断食明けのイフタールで、みんなで分かち合う意味も理解できますがその当時はハラルやイスラム教についても無知で真剣に対応を考えることもありませんでした。彼らはその食堂のなかにあるインド人が作るカレーばかり食べていました。ハラルを勉強するにつれ「和食が食べたかったのに、食べることができなかったんだ。」ということに気づき、できることがあったのに何もしなかった当時を今更後悔しています。
豚が入っていなければ!小麦やそばが入っていなければ!これなら食べられるのに…「食の不自由」と言っても人それぞれ違うと思うのです。
だからこそその背景にある文化や宗教・ライフスタイルの違いなどを学習して、お互い気持ち良く美味しい食事ができる環境づくりが大切だと思うのです。
ハラル・ジャパン協会がハラルビジネスにおいて提唱しているのはHAVO(Halal, Organic, Vegetarian, Allergy)という概念です。これは宗教や様々な違いにとらわれず多くの人に食べて使ってもらえる商品やサービスを目指しましょうという考え方です。美味しくて、安心・安全な食事をしたいと願うのは万国共通です。時代は人々に国境や宗教を超えた新しい生き方を求めています。ハラルを入り口に食の不自由を解消し、もっと自由な発想で共存・共栄できる社会とその先にある世界の調和に少しでも貢献できたら幸いです。

浅草の絶景スポット!東京スカイツリーを眺めながらケバブとビールで乾杯

サライケバブはトルコ料理の株式会社サライが運営するドネルケバブ専門店です。都内を中心にトルコレストランやケバブ店を複数展開し、テレビなどでも度々取り上げられている人気のお店です。サライケバブ雷門店は隅田川の目の前、吾妻橋の交差点にある眺めの良いケバブ屋です。

サライケバブ雷門店

サライケバブ雷門店

トルコ人シェフが作るケバブのメニューは全品ハラルでどれもボリューム満点。ケバブサンドはお肉の種類がビーフ、チキン、両方混ぜたミックスの3種類から選べます。 ぐるぐると回転する肉の塊をトルコ人のシェフが手際よくスライスし、ピタパンやトルティーヤに野菜と肉をたっぷりと盛り付けてくれます。雷門店は韓国のチーズ入りホットドッグのハットグやロングポテトといった屋台の人気メニューも揃えています。

チキンケバブサンド

チキンケバブサンド

サライケバブの他の支店にはないカクテルなどのアルコール類が充実しているので、浅草名物のホッピー通りのように外のテラス席でケバブをつまみにちょい飲みもおすすめです。ケバブにかかるこってりとしたソースがビールと相性抜群です。

ミックスケバブライス ダブルホット&イスケンデルソース

ミックスケバブライス ダブルホット&イスケンデルソース

肉以外のメニューではフムスやチーズサンドなどもあります。浅草の一等地にあり、観光客を中心にいつも賑わっているお店です。

フムスサンド

フムスサンド

チーズサンド

チーズサンド

浅草の一等地にあるハラルのファストフード!サライケバブ雷門店

ケバブは早い!安い!美味い!の3拍子揃ったトルコを代表するファストフードです。小腹が空いたときに出来立てをサクッと食べられる手軽さも嬉しいところ。日本では誰もが知っている、ハラルフードのひとつなのかもしれません。
ドネルケバブ

ドネルケバブ

サライケバブ雷門店は観光や買い物帰りに立ち寄りやすいお店です。店頭のテーブル席を使用すればゆっくり座って食べることができます。お近くなら宅配サービスのUber Eatsもご利用できます。ハラルの美味しいメニューを多く揃えていますので、是非一度お試しください。

トルコののび~るアイス

トルコののび~るアイス

デリバリー・テイクアウト
全品テイクアウトOK!ケバブサンド、ケバブ弁当・フムスサンドなど多数。お近くのサライケバブで宅配のUber Eatsもご利用いただけます。

宅配サービスUber Eats

「 サライケバブ雷門店(SARAY KEBAB Kaminarimon)」 店舗基本情報

店名 サライケバブ雷門店(SARAY KEBAB Kaminarimon)
TEL 03-3844-1370
所在地

東京都台東区雷門2-19-12 ナカジマビル 1F

営業時間

11:00~翌2:00

定休日 なし
予算

¥1,000~¥2,000

支払い

現金・LINE Pay

駐車場 なし
対応言語 日本語・トルコ語
事前予約
料理説明

トルコ人シェフが作るボリューム満点ドネルケバブ専門店
フード全品ハラル。お酒の提供あり。

備考

東京メトロ銀座線 浅草駅2番出口そば

公式サイト
websiteinstagram

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