mirokÜ 八幡町店

2020.12.14 / 最終更新日：2021.03.22

プロフィール

石井裕美（Hiromi Ishii）管理栄養士・ホリスティックビューティアドバイザー: 紹介文はコチラ

椙山女学園大学大学院博士課程修了　博士（人間生活科学）。総合病院・クリニックで様々な疾患の栄養指導を経験後、「病気を予防することが大切」と感じ、植物療法・分子整合栄養医学・ホリスティックビューティ論などを学び、疾病予防の活動に力を入れるようになってきました。
専門分野は、メタボリックシンドローム予防、未病・不定愁訴の改善、ライフステージ別の栄養管理です。講師（大学等・市民講座・セミナー）、個別栄養指導、特定保健指導を中心にお仕事をしています。
趣味は、健康食のカフェ・レストラン巡り、石鹸・スキンケアコスメ作り、みつろうラップ作りなど。楽しみながらサスティナブルな生活様式を少しずつ取り入れています。

素材のチカラ身体よろこぶ mirokÜのお菓子

　卵・乳製品不使用をベースに、オーガニックな原材料で厳選した素材を使った『身体がよろこぶお菓子』を販売されています。　　　　　　　　　

mirokÜ八幡町店

　mirokÜのお菓子は、有機きび砂糖・アガペシロップを使い、小麦は、有機認証の北海道産の小麦・ドイツ産Bio古代小麦・北海道産地粉を使用しています。
また、食品添加物や化学調味料、トランス脂肪酸を含むマーガリン・ショートニングは無論不使用。さらに、アルミニウム不使用・リン酸カルシウム不使用のベーキングパウダーを使用しており、健康面の安心・安全が第一という選択をされています。　
　現代社会において食の安全性が失われる中、mirokÜでは、原材料のこだわりを細部まで詰め込んだ焼き菓子に出会うことができます。

定番「ヂゴナさん」思わず笑顔になる可愛い菓子

　お子様連れのお客様も多数見られます。地域に根付いた『子供も大人も安心して食べられる健康おやつ』は、貴重ですし、嬉しいですね！

食物アレルギー・糖質制限・ヴィーガン対応

　全ての製品が卵・乳製品不使用であるため、卵・乳アレルギーのある方も安心して食べることができます。
　なかには、小麦の代わりに米粉・オーツ麦を使用した商品もあります。※但し、製造工場では小麦を扱っているため、コンタミネーション（混入）を完全に避けることはできかねます。多少の小麦混入ならば許容できる方は摂取可能です。
　動物性食材を使用せず、はちみつ・白砂糖・ゼラチンも使用しないため、全てヴィーガン対応のお菓子になっています。

ナチュラルで可愛らしい店内

通年飾りmirokÜのしめ縄（要予約）

　ドライフルーツなど素材の甘味を生かして、きび砂糖やアガペシロップも使用していない商品もあります。通常、ジャム作りには砂糖は必須とされますが、砂糖不使用の有機フルーツジャムも販売されています！フランスコルシカ産有機フルーツ100％使用のジャムは、フルーツの美味しさがギュッと詰まった濃厚な食感を味わうことができます。

フランス・コルシカ産有機フルーツ100％ジャム

アンティークのインテリアが素敵な店内でほっこりカフェタイム or テイクアウトでおうちカフェ「喜ばれるギフト選び」も楽しい

人気！プレミアム塩キャラメルシナモンロール

　mirokÜ八幡町店には、各種焼き菓子の他、自家製ベーグルサンド（※1）、焼きいなり弁当（※2）、プレミアム塩キャラメルシナモンロール、無花果の甘露煮、古代小麦ブレッド、パンプキンブラマンジェなどがあります。【2020年11月現在】季節に応じてメニュー変更有り。
※1　オートミールをパテにしたハンバーグと野菜を自家製ベーグルでサンド
※2　たまり醤油をさらりと塗り、芳しく焼き上げた絶品のおいなり＋漬物のセット

雑穀アマランサスのマカロン

　飲み物は、玄米甘酒（プレーン・木頭柚子）、ホットチョコドリンク、チャイ、Bioスイスのハーブティ、鉄観音茶、花香茶、柚子ジンジャーエール、有機みかんジュース、ざくろソーダなど、季節に合わせたメニュー展開がされています。
　全ての原材料がBio認定されている、スイス「SIROCCO」の紅茶・ハーブティを取り扱っているのは、東北地方ではmirokÜだけです！

Bio認定「SIROCCO」紅茶・ハーブティ

　mirokÜオリジナルブレンドのハーブティ「ネトルブレンド」は、花粉症の季節におすすめです。mirokÜセレクトのマイティリーフティーには、1週間のサイクルに合わせて焼き菓子を一緒にお楽しみいただく「ウィークリーバランスティー」があります。

mirokÜオリジナル　ネトルブレンド

mirokÜセレクトマイティリーフティー

　私は、イートインコーナーで、チャイとFLAP COOKIEをいただきました。全てのメニューがテイクアウト可能です。
　チャイは、オリジナルブレンドのスパイスと豆乳で作られており、ゲランドの塩を少し加えると甘味が引き立ちました。身体の中からポカポカと温まる本物のチャイで、本当に美味しかったです！

有機スパイスのブレンドが美味しいチャイ

　mirokÜのチャイは、ご自宅でも楽しめるよう販売もされていますので、チャイ好きの方はぜひお試しいただきたいです。

ザクザクした歯応えが楽しいFLAP COOKIE

「FLAP COOKIE」は、ずっしりとした重みとザクザクとした歯ごたえが特徴で、かつ栄養も沢山摂れる美味しいクッキーです。材料には、有機オーツ・有機ココナッツ・有機アーモンド・有機キャロブなどが使用されています。
　キャロブ（＝イナゴ豆）は、チョコ―トに似た味ですが、カカオと違って、カフェインフリー、鉄分などのミネラルも豊富な食材です。　

ゲランドの塩使用の「ごほうび♡ココナッツ」

　他にも、魅力的で珍しい焼き菓子が数多くあります。mirokÜの原材料のこだわりは最上級！！健康志向の方に限らず、どんな方に贈っても『喜ばれるギフト』ではないでしょうか。

『喜ばれるギフト』に最適な焼き菓子

　mirokÜ八幡町店は、国宝大崎八幡宮の近くにあります。参拝かねて行かれるのもいいですね。ぜひ一度、身体が喜ぶ焼き菓子を求めてmirokÜへ行ってみてください。mirokÜ五橋店、ウェブショップでもお買い求めいただけます！

テイクアウト
全てのメニューがテイクアウト可能

「 mirokÜ八幡町店」店舗基本情報

店名	mirokÜ八幡町店
TEL	022-266-5010
所在地	宮城県仙台市青葉区八幡3丁目2-8 サンコート八幡Ⅱ-101
営業時間	10：00～19：00
定休日	不定休（SNSでお休みをお知らせしています）
予算	1000～2500円
支払い	現金・クレジットカード
駐車場	3台
対応言語	日本語
事前予約	可能
料理説明	対応可能
備考	ウェブショップ有り
公式