兵庫県2023年4月3日AUWA（アウワ）
京都府2023年2月27日chocho.kobaru_coffee
大阪府2023年2月20日MERCY Vegan Factory
京都府2023年2月15日MOAI
お店は大丸京都店の3Fにあり
東京を中心に全7ブランド14店舗の飲食店を展開するトリバコーヒーグループが手がけるヴィーガンカフェ「Whitely by Toriba Coffee」。神奈川県の葉山に1店舗目を構えるこのブランドが2店舗目としてのスタートを切ったのが、ここ京都。2022年7月に四条烏丸の大丸京都店の3Fにオープンした当店は、「白紙のキャンバスに皆んなで一から描く」というブランドに込められた思いが表すように白を基調とした外観・内観が特徴的です。
白を基調とし広々した店内
広々とした店内の壁には絵画が飾られ、お伺いした日はお昼の時間帯に近づくに連れ次々とお客さんが来店されていました。ちなみに、店内のインテリアには色々と秘密が。涼しげな印象の薄茶色のベンチ椅子は古着を生地に戻して使用していたり、中央にある大きなテーブルは再生ガラスをリサイクルして埋め込まれていたりと、大切にされている「環境や地球に対して優しいお店作り」が随所に見られます。
「自家製ヴィーガンソーセージと九条ネギのスパゲッティ」
さて、この日ランチでいただいたのは、スープ・ドリンク・スイーツの付いたPASTA SET。パスタだけでも5種類から選ぶことができ、迷った末に「自家製ヴィーガンソーセージと九条ネギのスパゲッティ」をチョイス。普段あまり見かけないヴィーガンソーセージですが、そのリアルな食感に驚きでした。麺はグルテンフリーを選択できるのも嬉しいポイント。京都らしい1品の後にいただいたミニスイーツは、酸味と甘味がちょうど良いバランスの「チーズケーキ」。ドリンクとして選んだアーモンドミルクのカフェラテは苦味もしっかりとあって、これがケーキに合うんですね。これだけいただいて￥1600というお値段はお得！
「ホワイトリーバーガー」
パスタは京都店のOPENに合わせて新登場のアイテムらしいのですが、それとは別でバーガーのセットもあり。定番の「ホワイトリーバーガー」の他、「ホワイトリーヴィーガンチーズバーガー」「アボガドサルサバーガー」の3種から選ぶことができ、代替肉として評価の高いオムニミートもパティに使われているのだそう。トマトベースで様々なスパイスをブレンドしたソースや、ひよこ豆を原料にあっさりながらもコクのあるマヨネーズもお店で一から手作りということで、こだわりの詰まったバーガーをぜひ一度食べてみたいですね。
Take out でもカフェタイムでもいただけるマフィン
「季節のフルーツタルト」
こちらのお店の魅力はスイーツメニューにも。種類が豊富なマフィンは必見です！この日は「スパイシーチリチョコレート」「キャラメルナッツ」「ブルーベリー＆クランブル」「ストロベリー＆シナモン」「ベリーベリー」の5種のラインナップ。ちょっとしたプレゼントにも、小腹が空いた時のおやつにも、ピッタリですね。もちろんテイクアウトのみではなくお店でいただくことも可能で、15時以降に注文可能なデザートセットの中に「マフィンセット」があり、ドリンク付き￥800でいただけます。また、写真の「季節のフルーツタルト」や「チーズケーキ」「ブラウニー」などから選ぶことのできるケーキもテイクアウトでき、ドリンクとのセットは同じく15時以降に注文可能。またセット価格ではなくなりますが、スイーツ単品であれば15時以前でもいただけちゃいます。その他、スイーツメニューには「チョコレートバナナサンデー」「キャラメルプリンサンデー」などのパフェもあり、どれにしようか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
大丸京都店内にあるということで、毎日OPENされているのも嬉しいポイント。お買い物の合間の休憩に立ち寄ってみるのも良いかもしれませんね。
| 店名 | Whitely 大丸京都店 |
|---|---|
| TEL | 075-253-4791 |
| 所在地 | 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 大丸京都店 3F |
| 営業時間 | 10:00 - 19:00 (18:30 L.O.) |
| 定休日 | なし |
| 予算 | 〜¥2000 |
| 支払い | |
| 駐車場 | 大丸京都店の駐車場有り |
| 対応言語 | |
| 事前予約 | 不可 |
| 料理説明 | 葉山発！バーガーやパスタ、スイーツが楽しめるヴィーガンカフェ |
| 備考 | |
| 公式 |  |
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