ユルディズケバブ

ユルディズケバブ(Yıldız KEBAB)

ベジタリアン ハラル ムスリムのオーナー又はシェフがいる ハラル専用キッチンで調理 ハラルの食肉を使用 ハラルの調味料を使用 豚肉不使用

推薦者・監修者

プロフィール

土岐 隆子(Takako Doki)一般社団法人 ハラル・ジャパン協会 事務局 広報・ディレクター

紹介文はコチラ現在は編集の仕事をしていますが、前職は調理師で病院やレストラン、給食業界で長年働いてきました。今思うと、そのときからすでにハラルと繋がっていたのかもしれません。
何十年も昔になりますが一時期、私はあるオークション会場内の食堂で働いていました。その会場に来る人の6割以上は外国人でした。イスラム教徒が多く、会場にモスクのようなお祈りスペースもあり肉がハラルかどうか、何の肉かなどをよく聞かれたのを覚えています。ある時期になると食堂がお祭りのように賑やかになります。隣で営業しているインド料理屋がビリヤニーやカレー、甘い飲み物を豪快に無料で来る人たち全員に振る舞うのです。食堂には真っ赤なターバンを巻いた人やガラベーヤや民族衣装を着た外国人が100人以上集まり、みんなが同じテーブルを囲いとても楽しいひと時を過ごしました。今考えてみると、あれは断食明けのイフタールで、みんなで分かち合う意味も理解できますがその当時はハラルやイスラム教についても無知で真剣に対応を考えることもありませんでした。彼らはその食堂のなかにあるインド人が作るカレーばかり食べていました。ハラルを勉強するにつれ「和食が食べたかったのに、食べることができなかったんだ。」ということに気づき、できることがあったのに何もしなかった当時を今更後悔しています。
豚が入っていなければ!小麦やそばが入っていなければ!これなら食べられるのに…「食の不自由」と言っても人それぞれ違うと思うのです。
だからこそその背景にある文化や宗教・ライフスタイルの違いなどを学習して、お互い気持ち良く美味しい食事ができる環境づくりが大切だと思うのです。
ハラル・ジャパン協会がハラルビジネスにおいて提唱しているのはHAVO(Halal, Organic, Vegetarian, Allergy)という概念です。これは宗教や様々な違いにとらわれず多くの人に食べて使ってもらえる商品やサービスを目指しましょうという考え方です。美味しくて、安心・安全な食事をしたいと願うのは万国共通です。時代は人々に国境や宗教を超えた新しい生き方を求めています。ハラルを入り口に食の不自由を解消し、もっと自由な発想で共存・共栄できる社会とその先にある世界の調和に少しでも貢献できたら幸いです。

梅屋敷駅から徒歩30秒!ジューシーな肉と野菜のボリューム満点のユルディズケバブ

ユルディズケバブは京急梅屋敷駅から徒歩30秒の場所にあるドネルケバブのテイクアウト専門店です。場所は梅屋敷駅を出て直ぐの横断歩道を渡った先にある赤いトレーラーハウスが目印です。

ユルディズケバブ外観

ユルディズケバブ外観

ここは蒲田にあるユルディズトルコレストラン(Yıldız Turkish Restaurant &Bar)の姉妹店で、ユルディズケバブはテイクアウト専門のドネルケバブ店として2023年1月にオープンしました。オーナーもスタッフも若くてイケメン揃い。話し上手で陽気なトルコ人スタッフがお迎えしてくれます。

スタッフ

スタッフ

ユルディズケバブは安くてボリューム満点!!一番人気はケバブサンド。焼きながらグルグルとまわる肉の塊を、スタッフが長いナイフでそぎ落としてピタパンにたっぷりと詰めてくれます。食欲をそそる濃厚なソースが、シャキシャキのキャベツと肉にとても良く合います。ピタパンはしっかりとした硬めで内側はもちっとしていて、なかなか美味しいです。ケバブの肉はハラールのチキンのみ。ソースは甘口・中辛・辛口・ヨーグルトの4種類から選べます。いつでも切りたて出来立てのケバブをその場で食べることができます。

ケバブサンド ¥500

ケバブサンド ¥500

こちらのユルディズスペシャルは、チキンケバブとフライドポテトが相性抜群のお店のオリジナルメニュー。食べ応え抜群で満足度大!のメニューです。

ユルディズスペシャル  ¥800

ユルディズスペシャル ¥800

他にも高タンパク&低脂肪のフムスを入れたフムスサンドや野菜と濃厚なトルコチーズを入れたチーズサンドなど、肉無しやベジタリアンメニューのカスタムもできます。また、トマトと唐辛子のペーストのアジルエズメや白チーズの春巻きのシガラ・ボレイ、日本では珍しいぶどうの葉でご飯を巻いたトルコの伝統料理のヤプラック・サルマなども単品で注文ができます。

アジルエズメ パン付き ¥800

アジルエズメ パン付き ¥800

蒲田でトルコ料理レストランを経営しているので、一般的なテイクアウトのケバブ屋には無いような本格的なトルコ料理のメニューがいくつかあります。フレンドリーなスタッフと、安い!美味い!ボリューム満点!の3拍子揃ったお得感満載なケバブ屋なので、是非お立ち寄りください。

主なメニュー
●ケバブサンド     500円~
●ケバブラップ     650円~
●ケバブおつまみ   600円~
●ケバブライス    650円~
●ユルディズペシャル 800円~
●フムスサンド    600円~ 
●フライドポテト   400円
●シガラ・ボレイ   600円
●ヤプラック・サルマ 800円

蒲田駅から徒歩3分の「ユルディズ トルコ レストラン」の姉妹店なので全てハラール対応

ユルディズケバブはJR「蒲田」駅東口から徒歩3分の場所にある「ユルディズ トルコ レストラン」の姉妹店です。

ユルディズ トルコ レストラン

ユルディズ トルコ レストラン

若いオーナー のKerem(ケレム)さんはトルコのイスタンブール生まれ。蒲田の「ユルディズ トルコ レストラン」と梅屋敷の「ユルディズケバブ」の2つの店舗を持ち、元トルコ大使館シェフの父親と家族で経営をしています。

左から元トルコ大使館シェフ・オーナー・シェフ

左から元トルコ大使館シェフ・オーナー・シェフ

お店の料理の特徴は何と言っても、元トルコ大使館シェフであるオーナーの父直伝のレシピで作る上質なトルコ料理です。伝統的でありながら、ここでしかお目にかかれないオリジナリティ溢れるメニューも取り揃え、その美味しさは多くの食通を魅了しています。一番人気は「ユルディズケバブ」です。スパイスをマリネしてじっくりと焼き上げたビーフを、薄いパンに包んで一口サイズにカットしたもの。お好みでヨーグルトをかけていただきます。ビーフのスパイシーな味付けとヨーグルトの酸味が絶妙なコンビネーション。

ユルディズケバブ

ユルディズケバブ

ハラール認証を取得しているお店で店内にはハラール認定書が飾られています。こちらは、一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーションというハラール認証団体が店舗をチェックしてハラールであると認定したものです。ユルディズケバブのメニューも全品ハラール対応です。

ユルディズケバブ

ユルディズケバブ

ファーストフードでお馴染みのトルコの国民食ドネルケバブの「ユルディズケバブ」、レストランならではのケバブが味わえる「ユルディズトルコレストラン」。2つのお店の味比べをしてみるのもおすすめです。

「 ユルディズケバブ(Yıldız KEBAB)」 店舗基本情報

店名 ユルディズケバブ(Yıldız KEBAB)
TEL 03-6424-9797
所在地

東京都大田区大森中2-2-14

営業時間

10:00〜0:30

定休日 なし
予算

¥500~

支払い

クレジットカード 交通系IC PAYPAY

駐車場 なし
対応言語 日本語・英語・トルコ語
事前予約

ドネルケバブ専門店

料理説明
備考

京急梅屋敷駅から徒歩30秒
テイクアウト専門
姉妹店のユルディズトルコレストランは「OTA!いちおしグルメ」掲載店

公式
web sitefacebook

関連店舗一覧

  1. トルコ風ラム肉と野菜のピザ&グリル

    地中海トルコ料理レストラン パムッカレ新宿(Turk Restaurant PAMUKKALE)

  2. 日替わりカレー2種類・サラダ・タンドリーチキン

    AHILYA (アヒリヤ) ゲートシティ大崎店

  3. シシカバブ

    アラビアンレストラン ゼノビア広尾(Arabian Restaurant Zenobia)

  4. そのほかマグロ丼のメニューもございます

    木更津名物 海鮮浜焼き 和新

  5. 「旬野菜のジンジャーソース」

    みかわや

  6. レンズ豆ハンバーグセット 1150円

    喫茶さえき

  7. サライケバブ 西浅草店(SARAY KEBAB Nishi Asakusa)

  8. ヘンプシードタブレと大豆ミートのアジアンラップロール (ASIAN SALAD WRAPS WITH HEMP SEED TABBOULEH & SOY MEAT)

    Mr. FARMER 表参道本店

  9. 和のかし巡

  10. お惣菜

    TENZO

  11. 台湾生タピオカ豆花スイーツ点心専門店 SHO SHIN TEA – 初心茶室 -警固店

  12. バンゲラズ キッチン 銀座(Bangera’s Kitchen Ginza)

  13. nanai(ナナイ)

  14. チーズサンド ¥500

    サライケバブ さかえ通り店(SARAY KEBAB Sakae Dori)

  15. 坦々ヌードル

    M’s Table