本場マレーシアのメニューが30種類以上！出来立てのハラルお弁当やお惣菜を予算に応じてお届け
マレーチャンは池袋にある老舗のマレーシア料理レストランです。現在３店舗展開していて１号店はハラル対応店、２号店はマレーシア中華、３号店は宅配専門店です。２号店は漢方で煮込んだバクテーなどの豚を使用したメニューがありますが、１号店のマレーチャンsatuと３号店のキッチンマレーチャンはハラル認証取得店舗です。出来たてのお弁当やパーティーメニューはもちろん、冷凍のお弁当やお惣菜も取り揃えています。
一番人気メニューはチキンスープで炊いたライスに、やわらかい蒸し鶏を添えた「ハラル海南鶏飯(海南チキンライス) 弁当 1,000円」
説明不要の美味しさです。
海南チキンライス弁当
大豆の発酵食品テンペをたっぷりと使用したヘルシーな野菜炒めの入った「ハラルテンペ3種盛り合わせセット弁当 1,980円」はハラル＆ベジ対応。
しゃきしゃき野菜炒めとチーズ揚げ春巻きが絶品。栄養価も高く納豆のように匂いがないので、非常に食べやすいです。お肉の代わりに世界中のベジタリアンや健康志向の方が注目するテンペをガッツリ使用した、食べ応えのあるお弁当です。バワンゴレン(フライドオニオン)を振りかけたご飯と一緒に食べるとエスニック感満載です。
テンペ盛り合わせ弁当
カスタムメニューもあります。こちらはインスタ映えしそうな真っ赤な金目鯛のお頭がインパクト大の「ハラルフィッシュヘッドカレー(5人前) 9,980円」
本場マレーシアでは、魚の頭を使ったヘッドカレーの専門店があるほど伝統的なカレー。
爽やかな酸味のあるタマリンドやトマトにココナッツミルクを入れて煮込んだ、金目鯛エキスが凝縮されたマレーチャンのママさん一押しカレーです。
ハラルフィッシュヘッドカレー
詳しくはホームページをご覧ください。
《配送料》西池袋から25km以内
出来たてのお弁当 3,980円
冷凍弁当 1,980円
旅行会社や国際会議・ホテル・政府関係者が利用する信頼と実績あるマレーチャンのケータリングサービス
マレーチャンはマレーシアの本場の味を再現することと、ハラルに関してはとてもこだわりがあります。お店をオープンしたきっかけはお世話をしていたムスリム留学生に、安心して食べることができる場所をつくることでした。大きなお店ではありませんが、一時は航空会社の機内食を作っていたほどの実力派であり信頼の厚いお店です。そのため現在、大手企業をはじめ旅行会社やホテル、政府関係者が利用する国際会議など様々なシーンでケータリングサービスが利用されています。マレーチャンは人を尊重し、なによりもおもてなしの心を大切にしているお店なので、ムスリムはもちろんのこと国籍問わず多くのファンに愛されています。
ケータリングと宅配の違いは、ケータリングには会議やパーティー会場などの目的地へ料理を運び、セッティングをするサービスが含まれています。そのため、料金はメニュー料金＋スタッフの人数＋配達料がかかります。キッチンマレーチャンでは、マレーシア料理のほかにもリクエストに応じて、天ぷらや太巻きなどの和食のハラル対応も可能です。
キッチンマレーチャンは宅配弁当とケータリング専門店なので、店内での飲食や店頭販売もありません。全てハラルの食材を使用しています。外部から人が入ってきませんので、ハラル対応のセントラルキッチンとしてより高度な衛生管理を実現し誰もが安心して食べることができるよう配慮されています。
宅配弁当 ビーフン
