新型コロナウイルスの影響により、掲載店舗様の営業時間やメニュー内容に変更がある場合があります。また「営業中」との表記で、宅配のみ対応をしている場合等もありますので、詳細は直接店舗までお問い合わせいただけると幸いです。

サムラート 南青山店

ハラルフード ハラル専用キッチンで調理 ハラルの食肉を使用 ハラルの調味料を使用 豚肉不使用 ベジタリアン ヴィーガン

推薦者・監修者

土岐 隆子 一般社団法人 ハラル・ジャパン協会 事務局 広報・ディレクター
紹介文はコチラ
現在は編集の仕事をしていますが、前職は調理師で病院やレストラン、給食業界で長年働いてきました。今思うと、そのときからすでにハラルと繋がっていたのかもしれません。何十年も昔になりますが一時期、私はあるオークション会場内の食堂で働いていました。その会場に来る人の6割以上は外国人でした。イスラム教徒が多く、会場にモスクのようなお祈りスペースもあり肉がハラルかどうか、何の肉かなどをよく聞かれたのを覚えています。ある時期になると食堂がお祭りのように賑やかになります。隣で営業しているインド料理屋がビリヤニーやカレー、甘い飲み物を豪快に無料で来る人たち全員に振る舞うのです。食堂には真っ赤なターバンを巻いた人やガラベーヤや民族衣装を着た外国人が100人以上集まり、みんなが同じテーブルを囲いとても楽しいひと時を過ごしました。今考えてみると、あれは断食明けのイフタールで、みんなで分かち合う意味も理解できますがその当時はハラルやイスラム教についても無知で真剣に対応を考えることもありませんでした。彼らはその食堂のなかにあるインド人が作るカレーばかり食べていました。ハラルを勉強するにつれ「和食が食べたかったのに、食べることができなかったんだ。」ということに気づき、できることがあったのに何もしなかった当時を今更後悔しています。
豚が入っていなければ!小麦やそばが入っていなければ!これなら食べられるのに…「食の不自由」と言っても人それぞれ違うと思うのです。
だからこそその背景にある文化や宗教・ライフスタイルの違いなどを学習して、お互い気持ち良く美味しい食事ができる環境づくりが大切だと思うのです。
ハラル・ジャパン協会がハラルビジネスにおいて提唱しているのはHAVO(Halal, Organic, Vegetarian, Allergy)という概念です。これは宗教や様々な違いにとらわれず多くの人に食べて使ってもらえる商品やサービスを目指しましょうという考え方です。美味しくて、安心・安全な食事をしたいと願うのは万国共通です。時代は人々に国境や宗教を超えた新しい生き方を求めています。ハラルを入り口に食の不自由を解消し、もっと自由な発想で共存・共栄できる社会とその先にある世界の調和に少しでも貢献できたら幸いです。

インド人シェフが腕を振るうSAMRATのインドカレー

サムラート(SAMRAT)は、都内を中心に展開する1980年創業の老舗インド料理チェーン店です。サムラートとは、ヒンドゥー語で王様や皇帝という意味があるそうです。その名の通り宮殿をイメージした高級な雰囲気のインドカレーレストランです。南青山店は、青山一丁目駅から徒歩3分の場所にあります。

広々としたアンティーク調の上品な店内で、ボリューム満点の美味しいインド料理を味わうことができます。オフィス街なので昼はビジネスマン、夜は家族連れなどが様々な人が訪れるそうです。

ランチは10種類のカレーからお好きなものを選ぶことができます。ナンとライスがおかわり自由のメニューもあります。南青山店のおすすめは、「スペシャルランチビリヤニセット」と「3種のカレーセット」です。

スペシャルランチビリヤニセット

スペシャルランチビリヤニセット

3種のカレーセット

3種のカレーセット

土日のディナーの半額セールや、コースでも飲み放題付きで2,980円と青山とは思えない激安な価格設定も魅力です。

コースメニューは2,980円から

コースメニューは2,980円から

ハラル&ヴィーガンのセットメニューがある南青山店

インド料理と宗教は密接な関わりがあります。インドの宗教は大多数がヒンドゥー教で、牛は神様なので食べません。豚も食べる習慣がそもそも無いです。社会的に地位の高い人や高位のカーストほど肉食を避けます。ヒンドゥー教、ジャイナ教ともにベジタリアンが多いので、インドの食品にはベジ・ノンベジの表示があります。ベジタリアンといっても、ヨーグルトなどの乳製品を好み、パニールなどのチーズもよくカレーに入っています。
インドは中東やイスラムなど様々な文化の影響を受けているので、食事も幅広い対応が可能なのです。
サムラートはベジタリアンメニューも豊富で、南青山店にはヴィーガンセットもありますで是非お試しください。

ヴィーガンセット

ヴィーガンセット

荻窪にあるハラルの工場ではレトルトカレーとナンの製造

サムラートは荻窪にレトルトカレーとナンの製造工場があります。製品はハラル認証を取得していて、日本アジアハラール協会のハラルマークがついています。サムラートのパックになった業務用ナンは常温で90日間保存可能。サムラートオリジナルブレンドのスパイスで作られた、レトルトカレーは有名企業や学食への納入実績も豊富です。

レトルトカレーとナン

レトルトカレーとナン

ご当地インドカレーを再現した「インドの旅シリーズ」は全部で10種類。ご家庭でレストランと変わらぬ味を楽しめます。長年受けつがれた秘伝のレシピで作られた、バターチキンはお店で一番人気のメニュー。こちらは南青山店で買えます。
サムラートはハラル対応のレストランだけではなく、便利な宅配サービス(Uber Eats)や製品販売もあるのでシーンに合わせて是非、ご利用ください。

デリバリー・テイクアウト(リンク)
ナンもカレーも全てのメニューのテイクアウト可能!Uber Eatsもご利用できます。

宅配サービスUber Eats

「 サムラート 南青山店」 店舗基本情報

店名 サムラート 南青山店
TEL 03-3408-5656
所在地

東京都港区南青山1-3-6 都営アパート1F
青山一丁目駅から徒歩3分

営業時間

11:00-22:30(LO 22:00)

定休日 元旦
予算

ランチ1,000円 ディナー2,000円

支払い

カード可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB)
PAYPAY

駐車場 なし
対応言語 英語・日本語・ネパール・ヒンディー
事前予約

料理説明

1980年創業の老舗インド料理店サムラート
料理は全てハラル。お酒の提供あり。
全メニューのテイクアウト可能!Uber Eatsもご利用できます。

備考

40席 オープンテラスあり

公式サイト
お店の公式ホームページinstagramfacebook

関連記事一覧

  1. 野菜とマトンの2種カレー

    パキスタンレストラン マルハバ (MARHABA PAKISTAN RESTAURANT)

  2. カレーハウスCoCo壱番屋 ハラール秋葉原店

  3. サライケバブ 大久保駅前店(SARAY KEBAB Okubo)

  4. 羊の丸焼き

    ニューホットマサラ New Hot Masala

  5. サムラート カレーハウス 高輪店

  6. 薬膳食堂ちゃぶ膳

  7. Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)広尾店

  8. バンゲラズ キッチン 神保町

  9. 太陽と大地の食卓 T’s レストラン 自由が丘

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

対応可能なお店を探す

タグ