新型コロナウイルスの影響により、掲載店舗様の営業時間やメニュー内容に変更がある場合があります。また「営業中」との表記で、宅配のみ対応をしている場合等もありますので、詳細は直接店舗までお問い合わせいただけると幸いです。
チキンケバブライス ダブルホット&イスケンデルソース

サライケバブ 大久保駅前店(SARAY KEBAB Okubo)

ハラルフード ベジタリアン ムスリムのオーナー又はシェフがいる ハラル専用キッチンで調理 ハラルの食肉を使用 ハラルの調味料を使用 豚肉不使用

推薦者・監修者

土岐 隆子 一般社団法人 ハラル・ジャパン協会 事務局 広報・ディレクター
紹介文はコチラ
現在は編集の仕事をしていますが、前職は調理師で病院やレストラン、給食業界で長年働いてきました。今思うと、そのときからすでにハラルと繋がっていたのかもしれません。何十年も昔になりますが一時期、私はあるオークション会場内の食堂で働いていました。その会場に来る人の6割以上は外国人でした。イスラム教徒が多く、会場にモスクのようなお祈りスペースもあり肉がハラルかどうか、何の肉かなどをよく聞かれたのを覚えています。ある時期になると食堂がお祭りのように賑やかになります。隣で営業しているインド料理屋がビリヤニーやカレー、甘い飲み物を豪快に無料で来る人たち全員に振る舞うのです。食堂には真っ赤なターバンを巻いた人やガラベーヤや民族衣装を着た外国人が100人以上集まり、みんなが同じテーブルを囲いとても楽しいひと時を過ごしました。今考えてみると、あれは断食明けのイフタールで、みんなで分かち合う意味も理解できますがその当時はハラルやイスラム教についても無知で真剣に対応を考えることもありませんでした。彼らはその食堂のなかにあるインド人が作るカレーばかり食べていました。ハラルを勉強するにつれ「和食が食べたかったのに、食べることができなかったんだ。」ということに気づき、できることがあったのに何もしなかった当時を今更後悔しています。
豚が入っていなければ!小麦やそばが入っていなければ!これなら食べられるのに…「食の不自由」と言っても人それぞれ違うと思うのです。
だからこそその背景にある文化や宗教・ライフスタイルの違いなどを学習して、お互い気持ち良く美味しい食事ができる環境づくりが大切だと思うのです。
ハラル・ジャパン協会がハラルビジネスにおいて提唱しているのはHAVO(Halal, Organic, Vegetarian, Allergy)という概念です。これは宗教や様々な違いにとらわれず多くの人に食べて使ってもらえる商品やサービスを目指しましょうという考え方です。美味しくて、安心・安全な食事をしたいと願うのは万国共通です。時代は人々に国境や宗教を超えた新しい生き方を求めています。ハラルを入り口に食の不自由を解消し、もっと自由な発想で共存・共栄できる社会とその先にある世界の調和に少しでも貢献できたら幸いです。

【行列必至】大久保駅前の路地にある知る人ぞ知るボリューム満点!サービス満点!のケバブ屋

サライケバブはトルコ料理の株式会社サライが運営するドネルケバブ専門店です。都内を中心にトルコレストランやケバブ店を展開していて、テレビなどでも度々取り上げられる老舗です。

サライケバブ 大久保店(SARAY KEBAB)

サライケバブ 大久保店(SARAY KEBAB)

なかでも大久保駅前にあるサライケバブは連日、お客さんの行列が絶えない超人気店。ボリューム満点の出来立てのケバブをその場で食べることができます。行列ができる理由のひとつは何といってもスタッフのサービス精神旺盛なところです。いつ行っても陽気でフレンドリーなトルコ人スタッフがお迎えしてくれます。ニコニコしながら肉をてんこ盛りにこれでもかという位にのせてくれます。うっかりLにすると1kg弱くらいありそうな勢いのメガ盛りケバブが登場します。

サービス満点のケバブ

サービス満点のケバブ

ケバブなのにどっしりとした重量感が半端ないです。ピタパンから大幅に肉がはみ出ているのでケバブサンドはちょっと食べにくいという嬉しい悲鳴もあります。おつまみケバブはジューシーな肉のうえにソースがたっぷり!肉をガッツリ食べたい人におすすめです。

ドネルケバブはビーフとチキン

ドネルケバブはビーフとチキン

ソースたっぷりのおつまみケバブ

ソースたっぷりのおつまみケバブ

紫キャベツやレタスも若干入っていますがほぼ肉祭りです。そしてクミンやチリなどのスパイスが香るソースが美味い!桜大根もアクセントになって、最後まで飽きずに食べることができます。
味もさることながら無料でお茶もつけてくれたり、またここに来たいと思わせてくれるおもてなしが最高です。常連が多いようでスタッフはいつも楽しそうにお客さんと会話をしています。はじめてでも行きつけのお店に来たかのような安心感があって気持ちがいいお店です。

陽気なトルコ人スタッフ

陽気なトルコ人スタッフ

サライケバブ大久保店はベジタリアンメニューもカスタムできます

サライケバブは支店ごとにメニューが若干異なります。大久保店はファラフェル、フムス、野菜を入れたサンドもあり、ベジタリアンメニューのカスタムができます。

ひよこ豆のペーストと野菜を挟んだフムスサンド

ひよこ豆のペーストと野菜を挟んだフムスサンド

ソースなしも選べますが、乳製品が問題ないラクト・ベジタリアンでしたらトッピングでチーズの追加やファラフェルにヨーグルト系ソースがおすすめです。肉入りメニューにはイスケンデルソースや辛口ソースがマッチして美味しいと思います。トルコビールのセットメニューもありますが、フードメニューは全てハラルです。

サライケバブ 大久保店メニュー

サライケバブ 大久保店メニュー

フレンドリーなスタッフと、安い!美味い!ボリューム満点!の3拍子揃ったお得感満載なお店なので、是非お立ち寄りください。

デリバリー・テイクアウト
全品テイクアウトOK!ケバブサンド、ケバブ弁当・フムスサンドなど多数。お近くのサライケバブで宅配のUber Eatsもご利用いただけます。

宅配サービスUber Eats

「 サライケバブ 大久保駅前店(SARAY KEBAB Okubo)」 店舗基本情報

店名 サライケバブ 大久保駅前店(SARAY KEBAB Okubo)
TEL 03-6908-5883
所在地

東京都新宿区百人町2-23-1 1F

営業時間

11:00~24:00

定休日 水曜日
予算

500円前後

支払い
駐車場 なし
対応言語 日本語・トルコ語
事前予約
料理説明

トルコ人シェフが作るボリューム満点ドネルケバブ専門店

備考

テイクアウト専門店

公式サイト
website

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